Таж аль малек с кешью от - «Дамасский пекарь»
Цена указана за одну порцию.
Одна порция составляет 100 грамм.
Описание
Таж аль малек - корона короля, маленькие плетеные корзиночки с разными ореховыми начинками.
Восточные сладости, полюбившиеся в России, изготовить самостоятельно не так-то просто. Секреты лучших десертов хранятся в семьях, передаваясь по наследству.
Таж аль малек - восточная сладость, взявшая своё начало в Ливане. Оригинальное название лакомства «Таж аль малек» переводится, как «корона короля». Не даром её назвали именно так, она очень похожа на чалму. Относится корона короля к восточной сладости «рахат лукум», что означает в переводе на русский – удобная сладость. «Рахат» – наслаждение «локом»- небольшой кусок.
Изготавливают таж аль малек с кешью из измельченного пшеничного раунделя, пропитанного сахарным сиропом, с добавлением (как украшение) обжаренных орехов.
Популярность этой восточной сладости не исчезает веками с границ Востока, также десерт распространён в Турции и Израиле.
Характеристики
| Страна | Россия |
| Производитель | Дамасский пекарь |
| Вес, грамм | 100 грамм |
| Состав | мука в/с, орехи в/с,кешью в/с, крахмал, сахар 23,5%, масло 36,4%, влажность не более 75% Пищ. Цен. на 100г.: белки 6,1, жиры 24,4, углеводы 39,8, энергетич. ценность ккал: 403,4 |
