Таж аль малек с арахисом от - «‎Дамасский пекарь»‎

50 руб.
Поделиться
Корзиночка с арахисом в сиропе.

Цена указана за одну порцию.
Одна порция составляет 100 грамм.

Таж аль малек с арахисом — восточная сирийская сладость. В России «восточные сладости» ассоциируются с рахат-лукумом, пахлавой, халвой. Но это лишь малая толика большого многообразия десертов.

Все восточные сладости имеют довольно простую рецептуру. Их придумали много веков назад, когда набор продуктов в каждом регионе был обусловлен географическим положением страны. Но при всем этом такие десерты все также популярны, как сотни лет назад. Сытные и сладкие, с хрустящей или тающей текстурой они покоряют навсегда.

В классический рецепт таж аль малек входят:

  • отборные орехи;
  • мука (обязательно просеянная, насыщенная кислородом);
  • сахарный сироп ;
  • соль;
  • подсолнечное масло.

Прежде всего подготавливаются орехи, их следует хорошо очистить от шелухи и подсушить в духовке. Замешивается тесто из вышеуказанных и других ингредиентов, раскатывается тесто и формируются некие открытые корзинки, в которые в дальнейшем будут закладываться орехи. Подсушиваются заготовки в духовке, затем закладываются орехи и сверху обильно поливаются сахарным сиропом.


Страна Россия
Производитель Дамасский пекарь
Вес, грамм 100 грамм
Состав мука в/с, орехи в/с,кешью в/с, крахмал, сахар 23,5%, масло 36,4%, влажность не более 75% Пищ. Цен. на 100г.: белки 6,1, жиры 24,4, углеводы 39,8, энергетич. ценность ккал: 403,4
Укажите свой номер и мы перезвоним